460 gr. latte fresco intero 125 gr. tuorlo 140 gr. di zucchero 85 gr. panna fresca 180 gr. zibibbo In una pentola unire latte, tuorli e zucchero , riscaldare girando continuamente e ritirare prima di arrivare a bollore ( 72 C ) , fare freddare aggiungere la panna fresca e lo zibibbo versare in gelatiera.
PROSEGUI LA LETTURA