Scritto da Ingredienti per 5/6 stecchi
- gelato di fragola
- pistacchi tritati
- 200 g cioccolato bianco
- 80 g burro di cacao
Con il dosatore di gelato formare delle piccole sfere, infilare uno spiedino di legno ogni sfera, adagiare gli stecchi su un vassoio freddo che andrà riposto subito in freezer e lasciare congelare del tutto. Nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco e il burro di cacao separatamente quindi unirli e lasciarli raffreddare fino a circa 28°.Passare i Pops uno a uno nel cioccolato sciolto e poi nei pistacchi tritati, rimettere i Pops in freezer e lasciare freddare bene.